保鮮膜和保鮮袋的區(qū)別:
保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品,保鮮膜有適度的透氧性和透濕度,調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料。
保鮮袋如同塑料袋形,保鮮袋品牌,直接能裝食物,主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常廣泛。
保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品,保鮮膜有適度的透氧性和透濕度,調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料。
保鮮袋如同塑料袋形,直接能裝食物,青島保鮮袋,主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子,在日常生活中使用非常廣泛。
慎用保鮮膜包肉類熟食
熟食、熱食、含油脂的食物,保鮮袋使用,特別是肉類,蕞好不要用保鮮膜包裹貯藏。研究發(fā)現(xiàn),保鮮膜和這些食物接觸后,其材料中所含的化學成分很容易溶解到食物中,對健康不利。
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的保鮮袋,都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯,這種材料不含增塑劑,使用起來相對安全一些。但有的材料是聚氯已烯,這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料,對人體有一定危害。因此,在選擇上一定要慎重。
PVDC阻氧阻異味效果蕞好,保鮮袋冰箱,耐熱溫度蕞高,可用來微波加熱,但價格貴。PVC不柔韌,需要添加較多塑化劑,不能加熱,不能接觸帶油脂的食物。
不同材質(zhì)的保鮮膜和保鮮袋,保濕性能和氧氣阻隔性能也有一定差距。從保濕性能看,PE材質(zhì)夾鏈自封袋>PVDC材質(zhì)保鮮膜>PE材質(zhì)保鮮膜>PVC材質(zhì)保鮮膜。
從氧氣阻隔性能看,PVDC材質(zhì)保鮮膜>PE材質(zhì)夾鏈自封袋>PVC材質(zhì)保鮮膜>PE材質(zhì)保鮮膜>PE材質(zhì)保鮮袋。
從強度來看,PVDC材質(zhì)蕞好,PVC材質(zhì)次之,PE材質(zhì)差??傮w來看,PVDC保鮮膜的自粘性、拉伸強度、阻隔性等性能檢測數(shù)值明顯優(yōu)于PE保鮮膜。